Cos'è pomodori verdi fritti alla fermata del treno?

I pomodori verdi fritti sono un piatto tipico della cucina del sud degli Stati Uniti. Si tratta di fette di pomodoro verde, infarinate e fritte in olio bollente fino a renderle croccanti all'esterno e tenere all'interno. Solitamente vengono serviti caldi come antipasto o contorno.

Il nome "pomodori verdi fritti alla fermata del treno" si riferisce al titolo di un romanzo scritto da Fannie Flagg nel 1987, che ha poi ispirato un famoso film nel 1991. Il piatto diventa un elemento centrale della storia e viene associato a momenti di condivisione e di comfort.

I pomodori verdi fritti alla fermata del treno sono un piatto gustoso e croccante, che si presta perfettamente ad essere gustato come snack o come accompagnamento a piatti di carne o pesce. Sono molto popolari nel sud degli Stati Uniti e vengono spesso serviti nei ristoranti della regione.